En una cocina central de Terrassa, la frecuencia de limpieza no se fija por calendario, sino por lo que sale

En las naves textiles de Terrassa, el conducto suele correr bajo cercha durante veinte o treinta metros. El problema no

El extractor de cubierta es quien más aire mueve y, curiosamente, quien menos se abre para mantenimiento. En naves del

El teléfono suena y la primera duda siempre es la misma: por dónde va el tubo. En una cocina de

Un conducto cargado no es solo una mancha en la pared. Es combustible repartido a lo largo de toda la

El filtro es la única barrera que puedes limpiar tú mismo sin parar la producción. En un frente corrido de

En una cocina central de Terrassa, la limpieza solo vale si encaja entre el último plato emplatado y el arranque

Apagar la luz no cierra el trabajo. El auditor de extracción quiere ver papeles, y el suyo empieza en la

En el centro de Terrassa, entre la Plaça Vella y la Rambla d’Ègara, es habitual ver frentes relucientes que esconden